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在甘肃,夏天有哪些必吃的美味?

1、凉面

在甘肃,消暑小吃怎么少得了凉面,夏天就靠它过了!吃的时候放入黄瓜丝、芝麻酱、洋葱丝、葱花、生抽搅拌均匀,吃起来美味无穷。

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 2 、凉皮  
    甘肃人爱吃凉皮,尤其是到了夏天,简直都能卖到脱销啊!炎热的夏季,一碗又酸又凉又劲道爽口的凉皮,怎么吃都不会腻。外地的朋友们,看到最爱的凉皮流口水了吗?


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        3、凉粉  
    夏天就是吃凉粉的季节,爽滑Q弹的口感最适合天热的时候吃,吸溜一口都是满满的食欲。

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         4、凉鱼儿
天气一热,咱们甘肃人也有了凉鱼儿,独特的配方,他们熟练的用漏勺捞出凉鱼儿,空一空水,盛到碗里,加上浆水、配菜,再舀一勺辣子,那样子能让等待的食客直咽口水意想不到的美味!

 
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  5、 搅团  
搅团最多的是是土豆做的,一般先打成搅团。而在夏天,凉拌搅团可当主食,再浇上醋卤子,配上辣椒,味道好还解暑!

  
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 6、灰豆子
灰豆子,深受兰州人的喜爱。灰豆子是选择优良黑豆,佐以蓬灰煮煎,温凉后调入食糖,味色俱佳,食之清热凉血,是解署消渴的风味小吃。

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 7、浆水面
味道酸爽可口,能顶饱还能败火解暑。夏天的浆水,还常常当作预防中暑的清凉饮料,直接饮用。


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